Coprisem anuncia visitas de inspección a salones de fiestas
Teotihuacán en Línea. Toluca. La Secretaría de Salud, a
través de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado
de México (Coprisem), realiza permanentes visitas de inspección a salones de
fiestas, a fin de garantizar que cumplan las normas sanitarias requeridas y a
fin de capacitar en hábitos de higiene al personal que ofrece estos servicios,
informaron inspectores de la dependencia.
“Los inspectores de la Coprisem verifican que estos lugares
cuenten con su plan o certificado para el control y erradicación de plagas y la
aplicación de adecuadas prácticas de higiene en la preparación de alimentos y
bebidas.
En caso de ofrecer banquetes, se revisa la desinfección de
alimentos, temperaturas a las que deben permanecer las materias primas, el
correcto lavado de manos e higiene personal, además que los productos cárnicos
cuenten la certificación de “Proveedor Confiable” que expide la Secretaría de
Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa)”,
dijeron.
Detallaron que en las supervisiones, se asesora a dueños y
trabajadores de estos establecimientos en la aplicación de la Ley General para
el control del Tabaco y se cercioran que los accesos cuenten con ceniceros y
letreros con la leyenda “Apaga tu cigarro o cualquier producto de tabaco antes
de entrar”, así como en la identificación de zonas exclusivas para fumadores
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