Platillos mexiquenses en la segunda edición del festival “México con las Manos”
Teotihuacán en Línea. Toluca. Las insignias gastronómicas
callejeras de 16 estados, incluyendo el mexiquense, se ofrecen en el marco de
la segunda edición del festival “México con las Manos”, que se lleva a cabo en
el Centro de Convenciones y Exposiciones de Toluca durante este fin de semana.
La tradicional sopa de lima y empanadas de raya y langosta
de Yucatán, barbacoa de carnero de Hidalgo, cerdo con salsa de cerveza y chile
morita de Querétaro, caldo de camarón sinaloense, tortas ahogadas de Jalisco, y
mucho más es lo que se puede degustar.
Durante el recorrido, también se puede disfrutar de la
comida típica de algunos de los pueblos mágicos del Estado de México, siendo
las nieves de Malinalco y la barbacoa de Capulhuac, las más solicitadas, además
de las enchiladas mineras de El Oro, las enchiladas de queso de Aculco, los
mixtos de Chimicuil de Zumpahuacán y San Martín de las Pirámides además de los
escamoles de Axapusco y los de hoyito de Ocoyoacac
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