Feria de la Enchilada 2018
Teotihuacán en Línea. Toluca. La Secretaría de Cultura, el
grupo Tulitic, el colectivo itinerante “Creadores de Esperanza” y el colectivo
de artesanos “Manos y Sabores de Toluca” ofrecen de manera conjunta la “Octava
Feria de la enchilada”.
Para esta edición estarán disponibles más de treinta locales
cuyo principal objetivo es ofrecer las tradicionales enchiladas verdes estilo
“San Buena”, al cual se le sumarán preparaciones como encacahuatadas,
enmoladas, adobadas, enchiladas cubanas, de habanero, con camarón, con chiles
en nogada, “las fresas” (que son a base de mole rosa) las de tres quesos, entre
muchas más.
“Las enchiladas son un platillo típico que ha formado parte
de la gastronomía de nuestra comunidad
desde hace más de sesenta años, este proyecto nació en el año 2010 con el
objetivo de reactivar la economía de nuestra comunidad y nos emociona darnos
cuenta que este evento se ha posicionado en la región como un evento
gastronómico y cultural único”, expresó Beatriz Espinoza, Presidenta del Comité
organizador.
Asimismo, los visitantes tendrán una vasta oferta de
espectáculos y muestras artísticas.
Destaca la presencia del Ballet Folclórico de la Secretaría
de Cultura mexiquense, una obra pictórica de Miguel Ángel Hernández, la
presentación de una antología poética español-otomí, así como una ponencia
sobre la música rock con Marco Antonio Martínez Torres
1 comentario:
mmmmm😋ke riko se me antojaron 😋
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