Feria de las Cactáceas Axapusco

Feria de las Cactáceas Axapusco

Florencio Amayo Pérez presenta la Feria de las Cactáceas Axapusco 2010 a los medios de comunicación

Teotihuacan en Línea. México, D.F. La Feria de las Cactáceas Axapusco 2010, fue presentada a los medios de comunicación por el presidente municipal de esa demarcación, Florencio Amayo Pérez.
Acompañado de Humberto Ramírez Coronel, Presidente del Comité Organizador de la Feria de las Cactáceas, y de Adoración Hernández Aguilar, socia fundadora de la industrializadora México Fresco, Florencio Amayo presentó detalles de la Feria de las Cactáceas a celebrarse desde el próximo 29 de octubre hasta el 2 de noviembre.
En este marco, el presidente municipal resaltó la importancia de la zona de Axapusco, destacando las haciendas y la territorialidad montañosa, donde se preservan las cactáceas en medio de una zona semiárida. Al respecto, Florencio Amayo destacó que la Feria de las Cactáceas tiene como marco la formación de la cultura de la preservación de la cactácea, tomando en consideración la tala que ha sufrido en los últimos años.
En su intervención, Humberto Ramírez resaltó la organización de una feria sumamente atractiva, que ofrecerá espectáculos diversos para todos los gustos, que van desde los festivales de rock, hasta las marionetas y el esparcimiento cultural. “La Feria de las cactáceas 2010 es un espectáculo digno de visitar porque es un abanico de diversión que ofrece esparcimiento para todos los gustos; espectáculos familiares, torneo de gallos, cabalgata de charros, baile grupero, desfile típico, muestras gastronómicas y un atractivo espectáculo pirotécnico, así como un acercamiento con nuestro medio ambiente a través de la flora y frutos típicos de nuestra región”.
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En el aspecto de la exposición, la feria contará con un pabellón dedicado a la ganadería, así como un pabellón de muestra de cactáceas y crasuláceas exóticas, así como el pabellón de artesanías y productos hechos en Axapusco, así como el pabellón gastronómico, donde se encontrarán platillos típicos como chinicuiles, codorniz, conejo, escamoles, barbacoa, entre otros. En el ámbito cultural, Humberto Ramírez destacó la presentación del libro “Axapusco, historia y arte”, así como la exposición pictórica “Entre cactus y color”. En materia turística, la Feria, dijo, contará con el pabellón de la historia de Axapusco y los atractivos turísticos del municipio, como las haciendas, las iglesias coloniales En este sentido, el Presidente organizador agregó que la feria pretende convertirse en una de las más importantes del país en este rubro, con el objetivo de capitalizar y difundir las conveniencias de industrialización del fruto, tomando en cuenta sus propiedades alimenticias y de índoles diversos como la elaboración de diversos productos, tratando con ello de generar un interés comercial y de apoyo gubernamental que permita el ingreso del mercado de cactáceas en Axapusco.
En su intervención, Adoración Hernández Aguilar, socia fundadora de la industrializadora México Fresco y coordinadora del pabellón gastronómico y de cactáceas, informó de las muestras de platillos típicos de la región que se ofrecerán en la feria. Señaló que la Feria de las Cactáceas es un detonante comercial para los productores de Axapusco, que pueden ofrecer sus productos en el marco de las festividades alusivas.

Resaltó los platillos derivados de las cactáceas, así como del nopal, el xoconostle y la tuna. “En el pabellón gastronómico podrán degustar platillos muy sabrosos, derivados del nopal, de la tuna y conocer las propiedades alimenticias de estos frutos. También tendremos los nopales en escabeche; producto distribuido a nivel nacional e internacional desde Axapusco por la industrializadota México Fresco…el mensaje en el Consejo de Promoción del Nopal y la Tuna es dar a conocer las propiedades alimenticias”.Muestra gastronómica

También, manifestó la gran variedad de cactáceas que se mostrarán en el marco de la feria, resaltando que, además de las originarias de Axapusco, serán mostradas cactáceas de diversas partes de la república y del mundo, como la muestra de cactáceas africanas. También informó de la presencia de universidades como la de Chapingo, la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, la UNAM, la Sociedad mexicana de Cactología. Destacó que las cactáceas presentadas serán criadas en invernadero, toda vez que la tala de cactácea natural se encuentra prohibida al ser una planta protegida.
Entre los invitados especiales, la feria contará con la embajada de Ecuador, de España, y Colombia, con muestras gastronómicas y de artesanías regionales