Pollo contaminado o en descomposición: La venta en el Estado de México

Pollo contaminado o en descomposición: La venta en el Estado de México

Teotihuacan en línea. Toluca. El pollo que se vende por mayoreo en algunos puntos del país, sobre todo en el Estado de México y el Distrito Federal, que se anuncia como "fresco", se trata de producto que en algunos casos está a un paso de la descomposición.
Sesenta pesos es el precio normal por kilo, pero en estas condiciones baja a la mitad, y aumenta el riesgo a la salud.
La nutrióloga Vannya Torres aseveró que "Si nosotros consumimos frecuentemente este tipo de alimento, podemos causarnos que de manera crónica, vamos a presentar en la sangre la bacteria de la salmonella, aun cuando no tengamos la infección gastrointestinal".
Para el economista de la UNAM, David Lozano, "a nivel nacional, el número de personas que compran alimentos de tercera y cuarta calidad, son 250 mil". Una opción que se hace cada vez más común en las grandes ciudades, de ahí que se busca tomar acciones preventivas que protejan la salud de los consumidores.
"Se tiene que hacer una buena política, en términos de sanidad en los mercados, porque no existe", dijo el economista