Suben precios de pescado y mariscos por Cuaresma

Suben precios de pescado y mariscos por Cuaresma

Teotihuacan en línea. Toluca. Este miércoles comienza la Cuaresma y es una tradición para los católicos consumir pescados y mariscos, así como cada viernes hasta la llegada de Semana Santa, como parte de la vigilia que pide la Iglesia en esta época.
Ante ello, comerciantes de mercados y establecimientos de estos productos en Toluca esperan un incremento de entre 10 y 30 por ciento en los precios a lo largo de la temporada.
"Determinados productos como la sierra y el camarón siguen al mismo precio del año pasado, es decir, entre 140 y 180, depende de cual sea", asegura un comerciante del mercado 16 de septiembre de Toluca.
"Ahorita de inicio sigue igual, ya en las siguientes semanas se irá aumentando, principalmente en la semana mayor, entre un 10 o 20 por ciento".
En los mercados se ofrecen productos desde 40 pesos el kilo, aunque hay algunos con precios más elevados. “Lo que más se vende es el Filete, sierra y camarón, el filete lo tengo de 100 a 140, la sierra 60 a 100”.
“Se afectan las ventas, porque ya hay más competencia y ya se dividen las ventas, sólo se incrementan en un 20 por ciento”.
Para verificar que estos productos de mar no registren un elevado incremento en el precio, la Profeco en el Estado de México implementó el “operativo Cuaresma” para supervisar los negocios de este tipo y verificar que se respeten los precios y que se vendan “kilo de a kilo”