Vigila Comisión de Riesgos Sanitarios vigilará restaurantes
y carnicerías para cena de año nuevo
Edoméx en Línea/Teotihuacán en Línea. La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de México (Coprisem), inició un operativo de vigilancia a restaurantes y carnicerías por la venta de cenas de fin de año, así como bares y prestadores de servicios.
El Comisionado Santiago Ramos Millán Pineda instruyó al personal de las áreas de Verificación y Normatividad, así como de las 18 Jurisdicciones de Regulación Sanitaria estar atentos a brindar orientación a la ciudadanía y atender las quejas que pudieran presentarse por malas prácticas sanitarias.
El titular del organismo destacó que durante estas festividades personal sanitario llevará a cabo visitas de verificación, principalmente a establecimientos de venta de cárnicos, a efecto de supervisar la calidad de los productos que expenden como pavos, piernas, embutidos y pescados.
Los verificadores constatarán las condiciones higiénico-sanitarias del establecimiento, la procedencia de dichos alimentos y su inocuidad, el proceso para la elaboración, manejo y venta, pero sobre todo que no se comercialicen en mal estado o caducos.
Estas suspensiones se llevaron a cabo en los municipios de Toluca, Metepec, San Mateo Atenco, Cuautitlán Izcalli, Tlalnepantla, Ecatepec, Zumpango, Naucalpan, Chalco y Huixquilucan, entre otros
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