Urgente incrementar las cosechas: Congreso de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chapingo

Urgente incrementar las cosechas: Congreso de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chapingo

Teotihuacan en línea. Texcoco. Ante el crecimiento poblacional de 2 mil millones de habitantes en el mundo, es necesario incrementar el rendimiento de los cultivos en un 70% en los próximos 40 años, para enfrentar la crisis alimentaria internacionalmente, aseguró Eduardo Benítez Paulín, representante adjunto de la FAO en México.
En el marco del Congreso Nacional de Ciencias Agronómicas 2012, organizado por la Universidad Autónoma Chapingo, se estima que para el 2050 la producción anual de cereales tiene que ser de 3 mil millones de toneladas, comparadas con la producción de 2 mil 100 millones de toneladas actuales, “es decir, requeriremos un crecimiento del 70% en la obtención de estos alimentos”.
Puntualizó que la producción de carne, tendrá que alcanzar 543 millones de toneladas, comparadas con las 270 millones de las que se disponen en la actualidad, “requerimos de un crecimiento del 100%”.
Estableció que es preciso disminuir las pérdidas postcosecha en menos de un 30%, además de aumentar la inversión destinada a la agricultura, así como a infraestructura de almacenaje, dar prioridad a la investigación y desarrollo a los servicios de extensión, principalmente en las poblaciones menos favorecidas.
Destacó que para estas medidas serán imprescindibles políticas de mitigación y adaptación de la agricultura a los cambios climáticos que se registran.
“Efectos que tendrán el impacto más grave y afectará a millones de pequeños productores agrícolas, asentados en las zonas más vulnerables por los fenómenos extremos como las lluvias, lo cual incidirá en la presencia de plagas, enfermedades y maleza”, dijo