Denominaciones de Origen y su
legislación en México
Edomex en Línea/Teotihuacán en Línea. Ciudad de México.
México tiene un reconocimiento a nivel mundial por su comida, cultura,
productos y sus riquezas naturales y tiene uno de los territorios más diversos
del mundo, a esta riqueza cultura se le conoce como “denominaciones de origen”.
En este sentido, entendemos como denominación de origen, al
nombre de una región geográfica del país que sirve para designar un producto
originario de la misma, y cuya calidad o características se deban
exclusivamente al medio geográfico, y a la elaboración de productos a partir de
métodos tradicionales, vinculados a las costumbres de zonas geográficas
delimitadas.
Asimismo, se caracterizan por contener una importante carga histórica
y cultural; y las indicaciones geográficas, que identifican un producto como
originario de una región, localidad o lugar del país, cuando su calidad,
reputación u otra característica del producto se deba fundamentalmente a su
origen geográfico.
Sin embargo, al día de hoy, México cuenta únicamente con 18
denominaciones de origen, las cuales sus respectivos registros internacionales
corre a cargo del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) lo cual
conserva y declara que el Estado Mexicano es propietario de dichos derechos
sobre los productos, las cuales son:
1. Tequila
2. Mezcal
3. Olinalá
4. Raicilla
5. Charanda
6. Yahualica
7. Bacanora
8. Talavera
9. Sotol
10. Pluma
11. Cacao
Grijalva
12. Café Chiapas
13. Ámbar de
Chiapas
14. Mango Ataulfo
del Soconusco de Chiapas
15. Chile
Habanero de la Península de Yucatán
16. Café Veracruz
17. Arroz del
Estado de Morelos
18. Vainilla de
Papantla
Todos estos son productos 100% mexicanos que fomentan el
desarrollo local, generan fuentes de empleo, ayudan a las comunidades y pueden
competir a nivel internacional.
“La figura de la denominación de origen se encuentra
regulada tanto en nuestra legislación nacional, a través de la Ley Federal de
Protección a la Propiedad Industrial, como en diversos tratados internacionales
de los que México es parte, entre los cuales destacan, el Arreglo de Lisboa
Relativo a la Protección de las Denominaciones de Origen y su Registro
Internacional y el Acuerdo sobre los Derechos de la Propiedad Intelectual
relacionados con el Comercio, entre otros”, menciona Víctor M. Adames, socio de
BC&B, firma legal y de negocios.
Para que pueda ser considerada esa indicación de procedencia
una denominación de origen y ser protegida como tal por media de la
declaratoria respectiva, debe cumplir con tres condiciones principales, que son
las siguientes:
1. La denominación de origen deberá estar constituida por el
nombre de un lugar o región geográfica del país.
2. Que con dicho nombre se designe un producto originario de
esa región geográfica.
3. Que el producto tiene características y cualidades
especiales respecto de productos de su misma clase o especie y que éstas se
deban exclusivamente al medio geográfico, incluido en este último los factores
naturales y los humanos.
Ahora bien, respecto de la última parte del concepto de
denominación de origen que se refiere a los factores naturales y humanos, a
efecto de ejemplificar cuales pudieran ser estos factores, mencionaremos los
siguientes:
Factores naturales
•Las características y composición del suelo.
•Temperatura.
•Humedad.
•Altitud sobre el nivel del mar.
•Clima.
•Factores humanos
Tradición y costumbre.
•Especialización en un determinado arte u oficio.
•Utilización de procesos especiales.
Bajo este contexto, recientemente podría sumarse una nueva
denominación de origen, dado que se estima que en los próximos 3 meses el
Consejo Regulador de Chile Habanero (CRCH) integrado por representantes
gubernamentales, industriales y especialistas de Yucatán y en colaboración con
la Secretaría de Fomento Económico (SOFET) y la Entidad Mexicana de
Acreditación (AMA) se logrará la obtención de la Denominación de Origen del
“chile habanero” con el objetivo de impulsar la competitividad y puertas a
nuevos mercados.
El chile habanero producido en Yucatán, Campeche y Quintana
Roo se encuentra en la mira de empresarios estadounidenses ya que a diferencia
de otros países este se caracteriza por su sabor único derivado de los
minerales por el tipo de tierra, agua y la abundancia de sol. Además de brindar
grandes salsas, pastas y deshidratados, de la planta se pueden obtener fármacos
contra la diabetes y la artritis.
“Finalmente la “denominación de origen” es mucho más que un
certificado para identificar un producto propio de una región con
características únicas y calidad particulares; también es una herramienta
fundamental para que un país proteja a sus productos de la competencia desleal
realizada a través de imitaciones, falsificaciones o adulteraciones. Es
indudable que todos los productos con denominación de origen llevan en sí una
garantía de venta, pues el público consumidor sabe que el estar respaldado por
esa indicación de procedencia implica un riguroso control de calidad”, afirmó
Víctor M. Adames.
Acerca de BC&B
Desde su fundación en 1969, BC&B ha brindado servicios
en materia de Propiedad Industrial, Derechos de Autor y Licenciamiento de
Tecnología. Hoy está posicionada en México y en el extranjero como una firma
líder especializada en Propiedad Intelectual, gracias a su alta capacidad y
calidad en los servicios que ofrecen. Como parte de su evolución, BC&B ha
ampliado su cartera de servicios, proporcionando a sus clientes soluciones en
materia de Litigio Civil, Familiar y Mercantil, así como en Arbitraje
Comercial. De igual forma, por medio de su Oficina de Transferencia de
Tecnología, esta firma legal y de negocios mexicana genera y aplica diversas
estrategias como la valuación de los activos intangibles, brindando apoyo a
empresas y empresarios para impulsar la innovación y la protección de sus
derechos de Propiedad Intelectual. Provee también el desarrollo de soluciones
orientadas a la transformación estratégica y comercial a través del área
Business Transformation. Para más información, visite la página: www.bcb.com.mx
